35 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
180 kcalKalorier
3 gProtein
9 gKolhydrater
14 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Fänkål med citron, kapris och rostade nötter
70% autentisk · Fusion
En kreativ twist som lägger till textur och nötighet till den klassiska rätten genom rostade pinjenötter.
Ingredienser
Portioner4
- Fänkål4 medelstora
- Citron1
- Kapris2 msk
- Olivolja3 msk
- Pinjenötter3 msk
- Vatten0.5 dl
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Färsk timjanför garnering
Steg
- 1
Skiva fänkålen tunt, ta bort den hårda basen och toppa.
- 2
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna på medelvärme tills de är gyllene. Ställ åt sidan.
- 3
Hetta upp olivolja i en annan stekpanna på medelvärme.
- 4
Lägg i fänkålsskivorna och stek dem mjuka, ca 5-7 minuter per sida.
- 5
Tillsätt vatten, saften från halva citronen, kapris, salt och peppar.
- 6
Låt sjuda under lock i ca 10-15 minuter, eller tills fänkålen är helt mjuk.
- 7
Riv skalet från resten av citronen över fänkålen. Garnera med rostade pinjenötter och färsk timjan.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
