DishkinDishkin
Tillbaka
Snabb Amatriciana
20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
600 kcalKalorier
28 gProtein
65 gKolhydrater
22 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

ItalienskPastarätterSnabbmat

Snabb Amatriciana

75% autentisk · Italiensk

En snabbare variant av Amatriciana som använder pancetta istället för guanciale och en enklare tillagningsmetod för att spara tid.

Ingredienser

Portioner4
  • Spaghetti400g
  • Pancetta150g
  • Krossade tomater400g
  • Parmesanost80g
  • Vitlök1 klyfta
  • Chilipeppar (färsk eller torkad)1/2 tsk
  • Saltefter smak
  • Svartpepparefter smak
  • Olivolja1 msk

Steg

  1. 1

    Skär pancetta i små tärningar.

  2. 2

    Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt pancetta och stek tills den är krispig. Ta upp pancettan och lägg åt sidan.

  3. 3

    Finhacka vitlöken och chilin. Fräs dem i pancettans fett i pannan i ca 1 minut.

  4. 4

    Tillsätt de krossade tomaterna. Låt såsen koka upp och sedan sjuda i ca 10 minuter.

  5. 5

    Koka spaghetti i saltat vatten enligt anvisningarna på paketet.

  6. 6

    Riv Parmesanosten.

  7. 7

    Häll av pastan och blanda den med tomatsåsen. Tillsätt den krispiga pancettan och hälften av Parmesanosten. Rör om väl.

  8. 8

    Smaka av med salt och peppar.

  9. 9

    Servera genast, toppad med resten av Parmesanosten.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.