Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Smördegspaj med Svamp och Ost
70% autentisk · Svensk
En förenklad variant av smördegspajen där färdigköpt smördeg används och en god ost tillsätts för extra smak. Perfekt för en snabb middag eller brunch.
Ingredienser
- Färdig smördeg1 rulle (ca 250g)
- Färsk champinjoner250g
- Gul lök1/2
- Smör1 msk
- Riven ost (t.ex. Gruyere eller Västerbottensost)100g
- Färsk timjan1 tsk, hackad
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C. Tina smördegen enligt anvisningarna på paketet.
- 2
Skiva svampen och finhacka löken.
- 3
Hetta upp smör i en stekpanna och fräs lök och svamp tills de mjuknat och fått lite färg.
- 4
Rör ner timjan, salt och peppar.
- 5
Kavla ut smördegen något och lägg den på en plåt med bakplåtspapper. Gör en kant runt om genom att skära ytliga snitt ca 2 cm in från kanten.
- 6
Fördela svampfräset jämnt över smördegen, inom den markerade kanten.
- 7
Strö över den rivna osten.
- 8
Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter, eller tills smördegen är gyllene och osten smält och bubblar.
- 9
Servera genast.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
