Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Fiskbiffar med Citronsås
75% autentisk · Svensk
En snabbare variant av klassiska fiskbiffar. Använder färdig potatismos och färdigskuren fisk för att spara tid, men behåller den goda citronsåsen.
Ingredienser
- Färdig fiskfärs (vit fisk)400 g
- Färdigt potatismos (pulver)1.5 dl
- Ägg1 st
- Ströbröd0.5 dl
- Matlagningsgrädde2 dl
- Smör eller olja2 msk
- Citron0.5 st
- Färsk persilja1 knippe
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Vatten1 dl
Steg
- 1
Tillaga potatismoset enligt anvisningarna på paketet.
- 2
Blanda fiskfärsen med det färdiga moset, ägg, ströbröd, salt och peppar. Forma smeten till biffar.
- 3
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna och stek fiskbiffarna gyllene, ca 3-4 minuter per sida.
- 4
Till såsen: Häll matlagningsgrädden i en kastrull. Pressa ur saften från halva citronen.
- 5
Koka upp såsen och låt den sjuda på svag värme i ca 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- 6
Finhacka persiljan och rör ner det mesta i såsen. Spara lite till garnering.
- 7
Servera fiskbiffarna med citronsåsen, garnerade med persilja.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
