25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
420 kcalKalorier
33 gProtein
8 gKolhydrater
28 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Gös med Kantarellsås
75% autentisk · Svensk
En snabbare variant av den klassiska rätten, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigskurna kantareller och en enklare såsbas.
Ingredienser
Portioner4
- Gösfilé600 g
- Frysta eller färska kantareller150 g
- Smör eller olja1 msk
- Grädde3 dl
- Fisk- eller grönsaksbuljongtärning1 st
- Färsk persilja1/2 kruka
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Salta och peppra gösfiléerna.
- 2
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna och stek gösfiléerna gyllene på båda sidor. Lägg åt sidan.
- 3
Häll grädden i pannan. Smula ner buljongtärningen och rör om tills den lösts upp.
- 4
Tillsätt kantarellerna (om frysta, låt dem tina något först) och låt såsen koka upp och tjockna något.
- 5
Smaka av med salt och peppar. Rör ner hackad persilja.
- 6
Lägg tillbaka gösfiléerna i såsen och låt dem bli varma.
- 7
Servera direkt, gärna med snabbkokt potatis.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
