DishkinDishkin
Tillbaka
Snabb Kalvstek med Gräddsås
45 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
550 kcalKalorier
40 gProtein
8 gKolhydrater
40 gFett

Per portion · Ungefärlig AI-uppskattning

SnabbmatSvensk Husmanskost

Snabb Kalvstek med Gräddsås

70% autentisk · Svensk

En snabbare variant av den klassiska kalvsteken, där tunna skivor av kalv snabbt steks och serveras med en enkel gräddsås. Perfekt för en vardagsmiddag.

Ingredienser

Portioner4
  • Kalvinnanlår eller innanlår600 g
  • Smör eller olja2 msk
  • Schalottenlök1 st
  • Grädde3 dl
  • Kalvbuljong1 dl
  • Majsstärkelse1 msk
  • Saltefter smak
  • Svartpepparefter smak
  • Färsk dillför garnering

Steg

  1. 1

    Skär kalvinnanlåret i tunna skivor.

  2. 2

    Hetta upp smör eller olja i en stekpanna. Bryn kalvskivorna hastigt på båda sidor tills de får fin färg. Salta och peppra. Lägg åt sidan.

  3. 3

    Finhacka schalottenlöken och fräs den mjuk i samma panna.

  4. 4

    Tillsätt grädde och kalvbuljong. Koka upp.

  5. 5

    Red av såsen med majsstärkelse utrörd i lite kallt vatten. Låt sjuda ett par minuter tills såsen tjocknar.

  6. 6

    Smaka av såsen med salt och peppar.

  7. 7

    Lägg tillbaka kalvskivorna i såsen eller servera dem vid sidan om. Garnera med dill.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.

Snabb Dillkött
70% autentisk
SnabbmatSvensk husmanskost

Snabb Dillkött

En snabbare variant av dillkött där färdigkokt kött eller kyckling används för att minska tillagningstiden. Fortfarande med den klassiska dill- och gräddsåsen.

30 min 450 kcal

Färdigkokt kalvkött, nötkött eller kyckling · Smör · Vetemjöl · Grädde