30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
200 kcalKalorier
8 gProtein
25 gKolhydrater
8 gFett
Per portion · Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Nässelsoppa med Potatis
80% autentisk · Svensk
En enklare och snabbare variant av nässelsoppa, perfekt när tiden är knapp men suget efter en fräsch soppa är stort.
Ingredienser
Portioner4
- Färska nässlor300 g
- Potatis3 st
- Grönsaksbuljong1 liter
- Grädde (matlagningsgrädde)1 dl
- Färsk dillen liten knippe
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skölj nässlorna och förväll dem i kokande vatten i 1 minut. Häll av och skölj med kallt vatten. Hacka grovt.
- 2
Skala och tärna potatisen.
- 3
Koka potatisen mjuk i grönsaksbuljongen, cirka 10-15 minuter.
- 4
Tillsätt de hackade nässlorna och grädden. Låt soppan sjuda i 5 minuter.
- 5
Mixa soppan slät med en stavmixer.
- 6
Smaka av med salt och peppar. Rör ner hackad dill precis före servering.
- 7
Servera soppan varm.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
