DishkinDishkin
Tillbaka
Snabb Potatis- och purjolökssoppa
30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
250 kcalKalorier
6 gProtein
25 gKolhydrater
12 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

SnabblagatSoppor

Snabb Potatis- och purjolökssoppa

75% autentisk · Svensk

En snabbare variant av den klassiska soppan, perfekt när tiden är knapp. Använder färdigköpt buljong och enklare tillagning.

Ingredienser

Portioner4
  • Potatis400 g
  • Purjolök1 stor
  • Olivolja1 msk
  • Färdigköpt grönsaksbuljong1 liter
  • Mjölk eller lättmjölk1 dl
  • Saltefter smak
  • Svartpepparefter smak

Steg

  1. 1

    Skala och tärna potatisen. Skölj och strimla purjolöken.

  2. 2

    Hetta upp olivoljan i en kastrull. Fräs purjolöken mjuk.

  3. 3

    Tillsätt potatis och buljong. Koka upp och låt sjuda i ca 10-15 minuter, tills potatisen är mjuk.

  4. 4

    Mixa soppan slät med en stavmixer.

  5. 5

    Rör ner mjölken och värm försiktigt.

  6. 6

    Smaka av med salt och peppar.

  7. 7

    Servera genast.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.

Snabb Åländsk fisksoppa
75% autentisk
SnabbmatSoppor

Snabb Åländsk fisksoppa

En snabbare variant av den åländska fisksoppan, perfekt för vardagar. Använder färdig fiskbuljong och mindre rotfrukter för kortare tillagningstid.

30 min 280 kcal

Vit fisk (t.ex. torskfilé) · Fiskbuljong (tärning/fond) · Morötter · Fänkål