25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
280 kcalKalorier
9 gProtein
20 gKolhydrater
17 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Pumpasoppa med Ädelost
75% autentisk · Svensk
En snabbare variant av pumpasoppan som använder färdigpumpapuré för att spara tid, men behåller den goda smaken av ädelost.
Ingredienser
Portioner4
- Färdigpumpapuré800 g
- Gul lök1 liten
- Vitlök1 klyfta
- Grönsaksbuljong8 dl
- Matlagningsgrädde1.5 dl
- Ädelost75 g
- Olivolja1 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Finhacka lök och vitlök.
- 2
Hetta upp olivolja i en kastrull. Fräs lök och vitlök tills de är mjuka.
- 3
Tillsätt pumpapurén och grönsaksbuljongen. Koka upp och låt sjuda i ca 10 minuter.
- 4
Mixa soppan slät med en stavmixer.
- 5
Rör ner matlagningsgrädden och smula ner ädelosten. Värm försiktigt.
- 6
Smaka av med salt och peppar.
- 7
Servera genast.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
