35 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
380 kcalKalorier
12 gProtein
20 gKolhydrater
25 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Purjolökspaj med Chèvre
70% autentisk · Svensk
En enklare och snabbare variant av purjolökspajen, perfekt när tiden är knapp men suget efter smak finns.
Ingredienser
Portioner4
- Färdig smördeg eller pajdeg1 rulle
- Purjolök2 medelstora
- Olivolja1 msk
- Ägg2 st
- Crème fraîche eller gräddfil2 dl
- Chèvreost100 g
- Salt1 krm
- Svartpeppar1 krm
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C. Klä en pajform med den färdiga degen.
- 2
Strimla purjolöken och fräs den mjuk i olivolja i en stekpanna ca 3-4 minuter. Låt svalna.
- 3
Vispa ihop ägg och crème fraîche/gräddfil. Smaka av med salt och peppar.
- 4
Fördela purjolöken i pajskalet. Smula över chèvreosten.
- 5
Häll äggstanningen över.
- 6
Grädda mitt i ugnen ca 20-25 minuter, eller tills pajen stelnat och fått fin färg.
- 7
Servera genast.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
