30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
320 kcalKalorier
3 gProtein
14 gKolhydrater
28 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Rotselleripuré med Brynt Smör
80% autentisk · Svensk
En snabbare variant av den klassiska purén, perfekt när tiden är knapp. Brynt smör ger en djup och härlig smak.
Ingredienser
Portioner4
- Rotselleri1 kg
- Smör75 g
- Mjölk1 dl
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skala och tärna rotsellerin fint.
- 2
Koka rotsellerin mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet.
- 3
Smält smöret i en kastrull tills det blir brynt. Häll över i en skål.
- 4
Mosa eller mixa rotsellerin med den varma mjölken till en slät puré. Tillsätt det brynta smöret.
- 5
Smaka av med salt och peppar.
- 6
Servera genast.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
