60 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
550 kcalKalorier
30 gProtein
40 gKolhydrater
30 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Vit Böncassoulet med Korv
70% autentisk · Fransk-inspirerad
En snabbare variant av den klassiska cassouleten, som fokuserar på smakrika korvar och färdiga vita bönor för en enklare vardagsrätt.
Ingredienser
Portioner4
- Konserverade vita bönor (sköljda)2 burkar (à 400g)
- Smakrik fläskkorv (t.ex. chorizo eller bratwurst)400g
- Lök1 medelstor
- Vitlök2 klyftor
- Tomatpuré1 msk
- Kycklingbuljong300ml
- Färska örter (t.ex. timjan eller rosmarin)1 msk hackad
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Olivolja1 msk
Steg
- 1
Skiva korven och stek den i en gryta tills den fått färg. Ta upp korven och lägg åt sidan.
- 2
Finhacka lök och vitlök. Fräs löken i samma gryta tills den är mjuk. Tillsätt vitlök och tomatpuré, fräs ytterligare en minut.
- 3
Häll i kycklingbuljongen och de sköljda vita bönorna. Lägg tillbaka korven i grytan. Tillsätt färska örter, salt och peppar.
- 4
Låt sjuda i ca 30 minuter, eller tills såsen har tjocknat något och smakerna har blandats.
- 5
Servera varm, gärna med ett gott bröd.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
