DishkinDishkin
Tillbaka
Snabbkalops med Rotfrukter
90 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
450 kcalKalorier
35 gProtein
35 gKolhydrater
20 gFett

Per portion · Ungefärlig AI-uppskattning

GrytaHusmanskostSnabbmat

Snabbkalops med Rotfrukter

70% autentisk · Svensk

En snabbare variant av den klassiska kalopsen, där köttet skärs i mindre bitar och koktiden kortas ner. Fortfarande smakrik och mättande, perfekt för en vardagskväll.

Ingredienser

Portioner4
  • Nötkött (innanlår eller fransyska)600 g
  • Gul lök1 stor
  • Morötter2 st
  • Palsternacka1 st
  • Köttbuljong4 dl
  • Vatten1 dl
  • Senap (dijonsenap eller vanlig)1 msk
  • Svartpepparkorn0.5 tsk
  • Saltefter smak
  • Olja för stekning2 msk

Steg

  1. 1

    Skär nötköttet i mindre tärningar, ca 2x2 cm. Bryn köttet i olja i en gryta tills det är brynt.

  2. 2

    Hacka löken och fräs den tillsammans med köttet.

  3. 3

    Tillsätt köttbuljong, vatten, senap och svartpepparkorn. Koka upp.

  4. 4

    Sänk värmen, lägg på lock och låt sjuda i ca 1 timme, eller tills köttet börjar bli mört.

  5. 5

    Skala och skär morötter och palsternacka i mindre bitar. Tillsätt dem till grytan de sista 20-25 minuterna.

  6. 6

    Smaka av med salt och peppar. Servera genast.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.

Sjömansbiff med Rotfrukter
80% autentisk
GrytaHusmanskostRotfrukter

Sjömansbiff med Rotfrukter

En rustik variant av sjömansbiff där rotfrukter som morötter och palsternacka får koka med köttet och löken, vilket ger en sötare och matigare rätt.

100 min 500 kcal

Nötkött (t.ex. högrev eller bog), skuret i bitar · Gul lök, grovt hackad · Morötter, skurna i bitar · Palsternacka, skuren i bitar