DishkinDishkin
กลับ
ขนมครกข้าวโพด
40 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
240 กิโลแคลอรีแคลอรี
3 กรัมโปรตีน
42 กรัมคาร์โบไฮเดรต
7 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ขนมครกข้าวโพด

ดั้งเดิม 70% · ไทย

ขนมครกสูตรดัดแปลงที่เพิ่มเนื้อข้าวโพดหวานลงไป เพิ่มรสสัมผัสและรสชาติหวานหอมอร่อย

วัตถุดิบ

ที่4
  • แป้งข้าวเจ้า1 ถ้วย
  • กะทิสด1.5 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย1/2 ถ้วย
  • เกลือ1/4 ช้อนชา
  • แป้งข้าวเหนียว1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวโพดหวาน (แกะเม็ด)1/2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า1/4 ถ้วย

ขั้นตอน

  1. 1

    ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย และเกลือในอ่างผสม

  2. 2

    ค่อยๆ เทกะทิสดและน้ำเปล่าลงไปทีละน้อย คนให้ส่วนผสมเข้ากันดีจนเนียน

  3. 3

    พักแป้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

  4. 4

    ตั้งกระทะขนมครก ใช้ไฟปานกลาง ทากระทะด้วยน้ำมันบางๆ

  5. 5

    เมื่อกระทะร้อน เทส่วนผสมแป้งลงในหลุมประมาณครึ่งหลุม

  6. 6

    หยอดเม็ดข้าวโพดลงไปตรงกลาง

  7. 7

    เทแป้งส่วนที่เหลือลงไปให้เกือบเต็มหลุม

  8. 8

    รอจนแป้งเริ่มเซ็ตตัว ขอบเริ่มกรอบ ปิดฝาอบสักครู่จนขนมสุก ตักเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม
ดั้งเดิม 80%

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่รสชาติเข้มข้น เพิ่มความหอมมันด้วยไข่เค็ม ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น

35 นาที 480 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่ · ไข่เค็มต้มสุก · ไข่ไก่

ปูจ๋าข้าวโพด
ดั้งเดิม 70%

ปูจ๋าข้าวโพด

ปูจ๋าประยุกต์ที่เพิ่มความหวานหอมและเนื้อสัมผัสจากข้าวโพดอ่อน ทำให้รสชาติกลมกล่อมและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

40 นาที 160 กิโลแคลอรี

เนื้อปูม้าแกะ · หมูสับ · ข้าวโพดอ่อนหั่นเต๋าเล็ก · ไข่ไก่

กุ้งอบวุ้นเส้นเกลือ
ดั้งเดิม 60%

กุ้งอบวุ้นเส้นเกลือ

การผสมผสานระหว่างกุ้งอบเกลือและวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ปรุงรสด้วยกระเทียม พริกไทย และน้ำซุปเล็กน้อย ได้เมนูที่อิ่มอร่อยครบรส

30 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · วุ้นเส้นแห้ง · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75%

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรเร่งด่วน)

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่เวอร์ชันง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

20 นาที 380 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่สำเร็จรูป · ไข่ไก่ · นมข้นจืด

เป็ดตุ๋นมะนาวดองแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

เป็ดตุ๋นมะนาวดองแบบเร่งด่วน

เป็ดตุ๋นที่ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง โดยใช้ส่วนของเป็ดที่สุกง่ายขึ้น และปรับเทคนิคการตุ๋นให้เร็วขึ้น แต่ยังคงรสชาติเปรี้ยวหวานหอมมะนาวดอง

90 นาที 420 กิโลแคลอรี

เนื้อเป็ด (ส่วนสะโพกหรืออก) · มะนาวดอง · ข่าหั่นแว่น · ตะไคร้ทุบ

หอยแครงลวกสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

หอยแครงลวกสูตรดั้งเดิม

หอยแครงสดลวกสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย

15 นาที 150 กิโลแคลอรี

หอยแครงสด · น้ำเปล่า · เกลือ · น้ำปลา

หอยนางรมทรงเครื่อง (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

หอยนางรมทรงเครื่อง (แบบดั้งเดิม)

หอยนางรมสดๆ คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสจัดจ้านตามแบบฉบับไทยแท้ หอมกลิ่นกระเทียมเจียวและพริกขี้หนูสด เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงครบครัน

15 นาที 60 กิโลแคลอรี

หอยนางรมสด · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรดั้งเดิม)

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่สูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นผงกะหรี่แท้ๆ เนื้อปูหวานนุ่ม เข้ากันดีกับไข่และนมสด

30 นาที 400 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่ · ไข่ไก่ · นมสด