DishkinDishkin
กลับ
ขนมจีบหมูฮ่องเต้ (ไส้กุ้งและหมู)
70 นาทีเวลา
ยากความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
300 กิโลแคลอรีแคลอรี
20 กรัมโปรตีน
12 กรัมคาร์โบไฮเดรต
18 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ขนมจีบหมูฮ่องเต้ (ไส้กุ้งและหมู)

ดั้งเดิม 80% · ไทย-จีน

ขนมจีบหมูที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่กุ้งสับลงไปในไส้ ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น และห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวสีเขียวจากผัก

วัตถุดิบ

ที่4
  • หมูสับ250 กรัม
  • กุ้งสดสับหยาบ150 กรัม
  • มันหมูแข็งหั่นเต๋าเล็ก50 กรัม
  • รากผักชีสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาวป่น1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด1.5 ช้อนโต๊ะ
  • แผ่นเกี๊ยวสีเขียว (ผสมผักโขมหรือใบเตย)50 แผ่น
  • น้ำมันพืชเล็กน้อย (สำหรับทา)
  • กุ้งลวกสำหรับตกแต่ง4 ตัว
  • ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ผสมหมูสับ กุ้งสับ มันหมู รากผักชี กระเทียม พริกไทยขาว ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และแป้งข้าวโพดในอ่างผสม นวดส่วนผสมให้เข้ากันจนเหนียว

  2. 2

    นำแผ่นเกี๊ยวสีเขียวมาวางบนฝ่ามือ ทาขอบแผ่นเกี๊ยวด้วยน้ำเล็กน้อย ตักไส้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ วางตรงกลางแผ่นเกี๊ยว

  3. 3

    ห่อไส้โดยการรวบแผ่นเกี๊ยวขึ้นมาตรงกลาง ใช้นิ้วโป้งและนิ้วชี้บีบให้เป็นจีบสวยงาม อาจวางกุ้งลวกไว้ด้านบนก่อนห่อ

  4. 4

    ทาน้ำมันพืชบางๆ ที่ตะกร้านึ่ง หรือรองด้วยใบตอง

  5. 5

    วางขนมจีบที่ห่อแล้วลงในตะกร้านึ่ง

  6. 6

    นำไปนึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 12-15 นาที หรือจนกว่าขนมจีบจะสุก

  7. 7

    จัดเสิร์ฟขนมจีบลงในจาน ตกแต่งด้วยกุ้งลวกและผักชี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแห้งทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแห้งทรงเครื่อง

บะหมี่แห้งคลุกเคล้าซอสรสเข้มข้น ใส่หมูแดงฉ่ำๆ เกี๊ยวทอดกรุบกรอบ และเครื่องเคราต่างๆ เพิ่มความอร่อยและสีสัน

60 นาที 580 กิโลแคลอรี

เส้นบะหมี่ไข่ · หมูแดง · หมูสับ · กุ้งสดสับ

โรตีกล้วยหอม (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

โรตีกล้วยหอม (แบบเร่งด่วน)

โรตีกล้วยหอมแบบง่ายๆ ใช้แป้งตอร์ติยาแทนแป้งโรตี ทำให้ทำได้รวดเร็วขึ้น เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยของกล้วยหอมและแป้งทอดกรอบ

15 นาที 380 กิโลแคลอรี

แป้งตอร์ติยา · กล้วยหอมทองสุก · นมข้นหวาน · น้ำตาลทราย

ข้าวเหนียวหมูปิ้ง สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวหมูปิ้ง สูตรดั้งเดิม

ข้าวเหนียวหมูปิ้งสูตรต้นตำรับที่หอมหวานนุ่มละมุน เนื้อหมูหมักจนนุ่มชุ่มฉ่ำ ย่างบนเตาถ่านจนหอมกรุ่น ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ เป็นอาหารว่างหรือมื้อหลักที่อร่อยลงตัว

60 นาที 600 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสะโพก หรือ สันคอ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลปี๊บ

โรตีกล้วยหอมทอง (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

โรตีกล้วยหอมทอง (แบบดั้งเดิม)

โรตีกล้วยหอมทองแบบดั้งเดิม ทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ด้วยกล้วยหอมทองสุกหวานหอม ราดด้วยนมข้นหวานและน้ำตาลทราย เป็นขนมยอดนิยมที่หาทานได้ทั่วไป

25 นาที 420 กิโลแคลอรี

แป้งโรตีสำเร็จรูป · กล้วยหอมทองสุก · ไข่ไก่ · นมข้นหวาน

ต้มจับฉ่ายทรงเครื่อง (เพิ่มเห็ดและเต้าหู้ไข่)
ดั้งเดิม 85%

ต้มจับฉ่ายทรงเครื่อง (เพิ่มเห็ดและเต้าหู้ไข่)

ต้มจับฉ่ายสูตรดัดแปลง เพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางอาหารด้วยเห็ดนานาชนิดและเต้าหู้ไข่ ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายยิ่งขึ้น

75 นาที 320 กิโลแคลอรี

ผักกาดขาว · คะน้า · กวางตุ้ง · แครอท

ต้มจับฉ่ายแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 80%

ต้มจับฉ่ายแบบเร่งด่วน

ต้มจับฉ่ายฉบับเร่งด่วน ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง เหมาะสำหรับวันที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อมของต้มจับฉ่าย

45 นาที 280 กิโลแคลอรี

ผักรวมหั่นสำเร็จรูป (ผักกาดขาว, คะน้า, แครอท, กวางตุ้ง) · หมูสไลด์ · กระเทียมสับ · ซีอิ๊วขาว

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น

แกงจืดตำลึงหมูสับเพิ่มความอร่อยด้วยวุ้นเส้นนุ่มๆ ทำให้อิ่มท้องมากขึ้น เป็นเมนูที่ปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ

35 นาที 170 กิโลแคลอรี

ตำลึง · หมูสับ · วุ้นเส้นแห้ง · น้ำซุป

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ เป็นการเพิ่มความอร่อยและโปรตีนด้วยไข่น้ำที่ทำจากไข่ไก่และน้ำซุป ทำให้แกงจืดมีรสชาติเข้มข้นขึ้น

35 นาที 130 กิโลแคลอรี

สาหร่ายแห้ง · หมูสับ · ไข่ไก่ · น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า