DishkinDishkin
กลับ
แกงกะหรี่ไก่สไตล์ปัญจาบ
75 นาทีเวลา
ยากความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
600 กิโลแคลอรีแคลอรี
40 กรัมโปรตีน
30 กรัมคาร์โบไฮเดรต
35 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

แกงกะหรี่ไก่สไตล์ปัญจาบ

ดั้งเดิม 85% · อินเดีย (ปัญจาบ)

แกงกะหรี่ไก่ที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารปัญจาบ มีรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศที่คั่วสดใหม่ และมักจะใส่ครีมหรือเนยเพิ่มความหอมมัน

วัตถุดิบ

ที่4
  • เนื้อไก่หั่นชิ้น500 กรัม
  • หอมหัวใหญ่สับละเอียด1.5 หัว
  • มะเขือเทศบด200 กรัม
  • ขิงสับละเอียด1.5 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับละเอียด1.5 ช้อนโต๊ะ
  • ผงกะหรี่1.5 ช้อนโต๊ะ
  • ผงขมิ้น1 ช้อนชา
  • ผงยี่หร่า1 ช้อนชา
  • ผงลูกผักชี1 ช้อนชา
  • ผงการัมมาซาล่า1 ช้อนชา
  • พริกป่น (ตามชอบ)1/2 ช้อนชา
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ150 กรัม
  • เนยจืด30 กรัม
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือตามชอบ
  • น้ำเปล่าตามต้องการ
  • ครีมสดสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
  • ใบสะระแหน่สดสำหรับตกแต่งเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชและเนย ใช้ไฟปานกลาง นำหอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง

  2. 2

    ใส่ขิงและกระเทียมสับลงไป ผัดจนหอม

  3. 3

    ใส่ผงกะหรี่ ผงขมิ้น ผงยี่หร่า ผงลูกผักชี พริกป่น และผงการัมมาซาล่า ผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม

  4. 4

    ใส่มะเขือเทศบดลงไป ผัดจนน้ำมันเริ่มแยกตัว

  5. 5

    ใส่เนื้อไก่ลงไป ผัดให้พอสุก

  6. 6

    ใส่โยเกิร์ตลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ

  7. 7

    เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนไก่สุกนุ่มและน้ำแกงข้น

  8. 8

    ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยครีมสดและใบสะระแหน่

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม
ดั้งเดิม 80%

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่รสชาติเข้มข้น เพิ่มความหอมมันด้วยไข่เค็ม ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น

35 นาที 480 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่ · ไข่เค็มต้มสุก · ไข่ไก่

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 85%

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ทรงเครื่อง

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่กุ้งสดและผักนานาชนิด ให้รสชาติเข้มข้นและสีสันน่ารับประทานยิ่งขึ้น

25 นาที 320 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง · ผงกะหรี่ · ไข่ไก่

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 80%

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่แบบเร่งด่วน

เมนูง่ายๆ สำหรับคนมีเวลาน้อย ใช้ส่วนผสมน้อยลง แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อมของปลาหมึกผัดผงกะหรี่

15 นาที 380 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · ผงกะหรี่ · ไข่ไก่ · นมข้นจืด

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75%

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรเร่งด่วน)

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่เวอร์ชันง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

20 นาที 380 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่สำเร็จรูป · ไข่ไก่ · นมข้นจืด

หอยตลับอบเนยซอสไวน์ขาวและพริกแห้ง
ดั้งเดิม 75%

หอยตลับอบเนยซอสไวน์ขาวและพริกแห้ง

การผสมผสานรสชาติแบบตะวันตกด้วยไวน์ขาวและพริกแห้ง เพิ่มมิติความหอมและรสชาติเผ็ดเล็กน้อยให้กับหอยตลับอบเนยแบบดั้งเดิม ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและน่าสนใจยิ่งขึ้น

25 นาที 300 กิโลแคลอรี

หอยตลับสด · เนยจืด · กระเทียมสับละเอียด · ไวน์ขาว

หอยเชลล์ผัดฉ่าทะเล (เพิ่มกุ้ง)
ดั้งเดิม 80%

หอยเชลล์ผัดฉ่าทะเล (เพิ่มกุ้ง)

หอยเชลล์ผัดฉ่าที่เพิ่มความหลากหลายด้วยการใส่กุ้งสดลงไปด้วย ทำให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายยิ่งขึ้น ยังคงความจัดจ้านและหอมสมุนไพรแบบดั้งเดิม

30 นาที 210 กิโลแคลอรี

หอยเชลล์สด · กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง · พริกขี้หนูแห้งเม็ดใหญ่ · พริกไทยอ่อน

น้ำพริกกุ้งเสียบแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

น้ำพริกกุ้งเสียบแบบเร่งด่วน

น้ำพริกกุ้งเสียบที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อย

15 นาที 70 กิโลแคลอรี

กุ้งเสียบป่น · พริกป่น · กระเทียมสับละเอียด · หอมแดงสับละเอียด

กุ้งผัดพริกแกงใต้
ดั้งเดิม 85%

กุ้งผัดพริกแกงใต้

กุ้งผัดพริกแกงสไตล์ปักษ์ใต้ เพิ่มความหอมเผ็ดร้อนด้วยเครื่องแกงใต้แท้ๆ และอาจมีส่วนผสมของขมิ้น.

25 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · พริกแกงใต้ · ถั่วฝักยาวหั่นท่อน · หน่อไม้ต้มสุกหั่นเส้น (ถ้ามี)