DishkinDishkin
กลับ
โจ๊กหมูไข่ลวก (Pork Congee with Soft-Boiled Egg)
45 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
350 กิโลแคลอรีแคลอรี
15 กรัมโปรตีน
50 กรัมคาร์โบไฮเดรต
10 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

โจ๊กหมูไข่ลวก (Pork Congee with Soft-Boiled Egg)

ดั้งเดิม 85% · ไทย

โจ๊กหมูแบบง่ายๆ ที่เน้นความนุ่มของโจ๊กและหมูสับ ปรุงรสไม่จัดมาก เสิร์ฟพร้อมไข่ลวกเยิ้มๆ

วัตถุดิบ

ที่4
  • ข้าวสาร1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า5 ถ้วย
  • หมูสับ150 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
  • ไข่ไก่4 ฟอง
  • ต้นหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมเจียว1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือสำหรับปรุงรส

ขั้นตอน

  1. 1

    ล้างข้าวสารให้สะอาด พักไว้

  2. 2

    ผสมหมูสับกับซีอิ๊วขาวและพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  3. 3

    ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าและข้าวสาร นำไปต้มด้วยไฟกลาง คนเป็นครั้งคราว จนข้าวเริ่มแตกตัวและข้น

  4. 4

    ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ใส่หมูสับลงไป คนให้สุก

  5. 5

    ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ

  6. 6

    ต้มไข่ลวกตามชอบ (ประมาณ 5-6 นาทีสำหรับไข่แดงเยิ้ม)

  7. 7

    ตักโจ๊กใส่ชาม วางไข่ลวกไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและกระเทียมเจียว เสิร์ฟร้อนๆ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ (สูตรดั้งเดิม)

แกงจืดเต้าหู้หมูสับแบบดั้งเดิม รสชาติกลมกล่อม ซดน้ำคล่องคอ หอมกลิ่นกระเทียมเจียวและผักชี

30 นาที 90 กิโลแคลอรี

เต้าหู้อ่อน · หมูสับ · วุ้นเส้น · ผักกาดขาว

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ เป็นการเพิ่มความอร่อยและโปรตีนด้วยไข่น้ำที่ทำจากไข่ไก่และน้ำซุป ทำให้แกงจืดมีรสชาติเข้มข้นขึ้น

35 นาที 130 กิโลแคลอรี

สาหร่ายแห้ง · หมูสับ · ไข่ไก่ · น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น

แกงจืดตำลึงหมูสับเพิ่มความอร่อยด้วยวุ้นเส้นนุ่มๆ ทำให้อิ่มท้องมากขึ้น เป็นเมนูที่ปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ

35 นาที 170 กิโลแคลอรี

ตำลึง · หมูสับ · วุ้นเส้นแห้ง · น้ำซุป

แกงจืดตำลึงหมูสับ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80%

แกงจืดตำลึงหมูสับ (สูตรเร่งด่วน)

แกงจืดตำลึงหมูสับแบบง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ ใช้ส่วนผสมน้อยแต่ยังคงความอร่อย

20 นาที 120 กิโลแคลอรี

ตำลึง · หมูสับ · น้ำซุป · ซีอิ๊วขาว

แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้อ่อน
ดั้งเดิม 85%

แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้อ่อน

แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้อ่อน เป็นเมนูมังสวิรัติที่ทำง่ายและอร่อย ได้รสชาติหอมนุ่มของเต้าหู้อ่อน ผสานกับความกรุบกรอบของสาหร่าย

20 นาที 60 กิโลแคลอรี

สาหร่ายแห้ง · เต้าหู้อ่อน · น้ำซุปผัก หรือ น้ำเปล่า · ซีอิ๊วขาว

แกงจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้นเห็ดหอม
ดั้งเดิม 85%

แกงจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้นเห็ดหอม

แกงจืดเต้าหู้หมูสับเพิ่มความหอมอร่อยด้วยเห็ดหอมสดและวุ้นเส้น รสชาติกลมกล่อม ซดน้ำคล่องคอ

35 นาที 150 กิโลแคลอรี

เต้าหู้อ่อน · หมูสับ · วุ้นเส้น · เห็ดหอมสด

ไก่ย่างวิเชียรบุรี แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ไก่ย่างวิเชียรบุรี แบบเร่งด่วน

ไก่ย่างวิเชียรบุรีเวอร์ชันง่ายๆ ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง แต่ยังคงรสชาติหอมอร่อยสไตล์วิเชียรบุรี เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

45 นาที 350 กิโลแคลอรี

น่องไก่ หรือ สะโพกไก่ · ตะไคร้สับละเอียด · กระเทียมสับละเอียด · รากผักชีสับละเอียด

แกงจืดตำลึงหมูสับ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงจืดตำลึงหมูสับ (สูตรดั้งเดิม)

แกงจืดรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นตำลึงสด หมูสับนุ่มๆ ซดน้ำคล่องคอ เป็นเมนูสุขภาพที่ทำง่ายและอร่อย

30 นาที 160 กิโลแคลอรี

ตำลึง · หมูสับ · กระเทียมสับ · น้ำซุปกระดูกหมู