DishkinDishkin
กลับ
โจ๊กหมูไข่ลวก (Pork Congee with Soft-Boiled Egg)
45 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
350 กิโลแคลอรีแคลอรี
15 กรัมโปรตีน
50 กรัมคาร์โบไฮเดรต
10 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

โจ๊กหมูไข่ลวก (Pork Congee with Soft-Boiled Egg)

ดั้งเดิม 85% · ไทย

โจ๊กหมูแบบง่ายๆ ที่เน้นความนุ่มของโจ๊กและหมูสับ ปรุงรสไม่จัดมาก เสิร์ฟพร้อมไข่ลวกเยิ้มๆ

วัตถุดิบ

ที่4
  • ข้าวสาร1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า5 ถ้วย
  • หมูสับ150 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
  • ไข่ไก่4 ฟอง
  • ต้นหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมเจียว1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือสำหรับปรุงรส

ขั้นตอน

  1. 1

    ล้างข้าวสารให้สะอาด พักไว้

  2. 2

    ผสมหมูสับกับซีอิ๊วขาวและพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  3. 3

    ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าและข้าวสาร นำไปต้มด้วยไฟกลาง คนเป็นครั้งคราว จนข้าวเริ่มแตกตัวและข้น

  4. 4

    ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ใส่หมูสับลงไป คนให้สุก

  5. 5

    ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ

  6. 6

    ต้มไข่ลวกตามชอบ (ประมาณ 5-6 นาทีสำหรับไข่แดงเยิ้ม)

  7. 7

    ตักโจ๊กใส่ชาม วางไข่ลวกไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและกระเทียมเจียว เสิร์ฟร้อนๆ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

เป็ดพะโล้หม้อเดียว (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75%

เป็ดพะโล้หม้อเดียว (สูตรเร่งด่วน)

เป็ดพะโล้ที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วในหม้อเดียว รสชาติยังคงความกลมกล่อม แต่ใช้เวลาน้อยลง เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

60 นาที 400 กิโลแคลอรี

เป็ด (หั่นชิ้น) · น้ำเปล่า · ซีอิ๊วดำหวาน · ซีอิ๊วขาว

เป็ดอบน้ำผึ้ง สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

เป็ดอบน้ำผึ้ง สูตรดั้งเดิม

เป็ดอบน้ำผึ้งสูตรต้นตำรับที่ใช้เทคนิคการหมักและอบแบบดั้งเดิม เพื่อให้ได้เป็ดที่หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และเคลือบด้วยน้ำผึ้งหอมหวาน

180 นาที 600 กิโลแคลอรี

เป็ด · น้ำผึ้ง · ซีอิ๊วขาว · ซอสปรุงรส

แพนเค้กโปรตีนข้าวโอ๊ตและเมล็ดเจีย
ดั้งเดิม 75%

แพนเค้กโปรตีนข้าวโอ๊ตและเมล็ดเจีย

แพนเค้กโปรตีนที่เพิ่มใยอาหารและโอเมก้า 3 จากข้าวโอ๊ตและเมล็ดเจีย ให้เนื้อสัมผัสที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพ

25 นาที 300 กิโลแคลอรี

ผงโปรตีน · ข้าวโอ๊ต (บดหยาบ) · เมล็ดเจีย · ผงฟู

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม
ดั้งเดิม 80%

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่รสชาติเข้มข้น เพิ่มความหอมมันด้วยไข่เค็ม ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น

35 นาที 480 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่ · ไข่เค็มต้มสุก · ไข่ไก่

แจ่วบองหมูสับ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

แจ่วบองหมูสับ (สูตรเร่งด่วน)

แจ่วบองเวอร์ชันที่เพิ่มหมูสับลงไป ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่หลากหลายและรสชาติเข้มข้นขึ้น ทำง่าย รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

40 นาที 230 กิโลแคลอรี

เนื้อปลาแดก (ปลาร้าสับ) · หมูสับ · หอมแดงซอย · กระเทียมสับ

ไก่นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม
ดั้งเดิม 85%

ไก่นึ่งซีอิ๊วเห็ดหอม

ไก่นึ่งซีอิ๊วที่เพิ่มความหอมอร่อยด้วยเห็ดหอมสด เนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ซึมซับรสชาติของซีอิ๊วและเห็ดหอม.

40 นาที 270 กิโลแคลอรี 5/5

เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้น · เห็ดหอมสด ดอกใหญ่ · ซีอิ๊วขาว · ซอสปรุงรสฝาเขียว

ไก่นึ่งซีอิ๊วแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 75%

ไก่นึ่งซีอิ๊วแบบเร่งด่วน

ไก่นึ่งซีอิ๊วฉบับเร่งด่วน ใช้ส่วนผสมน้อยลง แต่ยังคงความอร่อยและหอมกลิ่นซีอิ๊ว เหมาะสำหรับมื้อที่ต้องการความรวดเร็ว.

25 นาที 220 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่หั่นชิ้น · ซีอิ๊วขาว · น้ำมันหอย · น้ำตาลทราย

เป็ดอบน้ำผึ้งแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

เป็ดอบน้ำผึ้งแบบเร่งด่วน

เป็ดอบน้ำผึ้งฉบับรวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย โดยใช้เทคนิคการหมักและอบที่ปรับให้สั้นลง แต่ยังคงรสชาติหอมหวานและหนังกรอบ

90 นาที 550 กิโลแคลอรี

เป็ด · น้ำผึ้ง · ซีอิ๊วขาว · ซอสหอยนางรม