DishkinDishkin
Geri
Baharatlı Nohutlu Firik Pilavı (Gavurdağı Esintili)
50 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
480 kcalKalori
19 gProtein
72 gKarbonhidrat
15 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Ana YemekYöresel Tatlar

Baharatlı Nohutlu Firik Pilavı (Gavurdağı Esintili)

%60 özgün · Türk

Gavurdağı yöresinin zengin baharatlarını ve taze otlarını firik pilavına uyarlayan, farklı bir lezzet deneyimi sunan tarif.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Firik buğdayı2 su bardağı
  • Haşlanmış nohut1 su bardağı
  • Soğan1 adet küçük
  • Domates2 adet orta boy
  • Yeşil biber1 adet
  • Sıvı yağ3 yemek kaşığı
  • Sıcak su veya sebze suyu3.5 su bardağı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı
  • Pul biber1 çay kaşığı
  • Kuru nane1 çay kaşığı
  • Taze nane (garnitür için)Birkaç dal
  • Zeytinyağı (servis için)1 yemek kaşığı

Adımlar

  1. 1

    Firik buğdayını yıkayıp süzün. Nohutları süzün.

  2. 2

    Soğanı, domatesleri ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın.

  3. 3

    Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları hafifçe kavurun.

  4. 4

    Doğranmış domates ve biberi ekleyip birkaç dakika soteleyin.

  5. 5

    Firik buğdayını ekleyip 2-3 dakika kavurun.

  6. 6

    Nohutları, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kuru naneyi ekleyip karıştırın.

  7. 7

    Sıcak suyu veya sebze suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.

  8. 8

    Kaynadıktan sonra ateşi kısın, kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

  9. 9

    Ocaktan alıp 10 dakika demlendirin.

  10. 10

    Servis tabağına alın, üzerine taze nane yaprakları ve zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.