DishkinDishkin
Geri
Klasik Karadeniz Mıhlaması
25 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Ana YemekKahvaltı

Klasik Karadeniz Mıhlaması

Geleneksel yemek · Türk

Karadeniz Bölgesi'nin meşhur lezzeti mıhlama, tereyağı, mısır unu ve yöresel peynirlerin muhteşem uyumuyla hazırlanır. Sıcak servis edilmesi önerilir.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Malzemeler

  • Tereyağı150 gr
  • Mısır unu (köy tipi)150 gr
  • Trabzon peyniri (veya yöresel eritme peyniri)250 gr
  • Su2 su bardağı
  • TuzYarım çay kaşığı

Adımlar

  1. 1

    Geniş bir tavada tereyağını eritin.

  2. 2

    Eriyen tereyağının üzerine mısır ununu ekleyip kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun.

  3. 3

    Yavaş yavaş suyu ekleyin ve topaklanmaması için sürekli çırpın. Kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.

  4. 4

    Peyniri küçük küpler halinde doğrayın veya rendeleyin.

  5. 5

    Peyniri mısır unlu karışıma ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

  6. 6

    Tuzunu ayarlayın. Sıcak olarak servis yapın.

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.

Geleneksel Aşure
Geleneksel yemek
GelenekselTatlı

Geleneksel Aşure

Nohut, kuru fasulye, buğday, pirinç, kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm, fındık, badem ve nar gibi geleneksel malzemelerle hazırlanan, bol çeşitli ve besleyici bir tatlıdır. Zengin aroması ve doyurucu kıvamıyla bilinir.

180 dk

Buğday (aşurelik) · Nohut · Kuru fasulye · Pirinç