20 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Klasik Kabak Çintmesi
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, taze kabakların yoğurt ve sarımsakla buluştuğu hafif ve lezzetli bir meze veya salata.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kabak500 gr
- Sarımsak3 diş
- Süzme Yoğurt1 su bardağı
- DereotuYarım demet
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Kabakları yıkayıp rendeleyin. Suyunu hafifçe sıkın.
- 2
Sarımsakları ezin veya rendeleyin.
- 3
Bir kapta süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın.
- 4
Rendelenmiş kabakları yoğurtlu karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- 5
Dereotunu ince ince kıyın ve karışıma ekleyin.
- 6
Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve kıyılmış dereotu ile süsleyin.
