20 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Gavurdağı Salatası (Fıstıklı Çoban Salatası)
Geleneksel yemek · Türk (Güneydoğu Anadolu)
Güneydoğu Anadolu'ya özgü, çoban salatasının ceviz ve nar ekşisi ile zenginleştirilmiş, daha yoğun lezzetli bir versiyonu. Genellikle ince kıyılmış maydanoz ve domates ağırlıklıdır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Domates4 adet orta boy, kabuksuz
- Salatalık1 adet orta boy, kabuksuz
- Yeşil Biber2 adet
- Kırmızı SoğanYarım adet küçük
- Taze MaydanozYarım demet
- Ceviz İçiYarım çay bardağı, iri dövülmüş
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Nar Ekşisi2 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Domatesleri, salatalıkları, biberleri ve soğanı çok ince küpler halinde doğrayın.
- 2
Maydanozu incecik kıyın.
- 3
Tüm doğranmış sebzeleri ve maydanozu bir kaseye alın.
- 4
Üzerine iri dövülmüş ceviz içini ekleyin.
- 5
Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
- 6
Nazikçe harmanlayın ve servis yapın.
