DishkinDishkin
Geri
Hamsili Mısır Unlu Çorba
50 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
320 kcalKalori
28 gProtein
18 gKarbonhidrat
15 gYağ

Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Balık ÇorbasıMısır UnluÇorba

Hamsili Mısır Unlu Çorba

%80 özgün · Türk (Karadeniz Esintili)

Hamsi ve mısır ununun eşsiz uyumuyla hazırlanan, Karadeniz'e özgü farklı bir lezzet deneyimi sunan çorba.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Taze hamsi400 gr
  • Mısır unu4 yemek kaşığı
  • Soğan1 adet orta boy
  • Sarımsak2 diş
  • Tereyağı2 yemek kaşığı
  • Taze dereotuYarım demet
  • Limon suyu1 yemek kaşığı
  • TuzYeteri kadar
  • KarabiberYeteri kadar
  • Su6 su bardağı

Adımlar

  1. 1

    Hamsiler temizlenir, kılçıkları ayıklanır ve küçük parçalara ayrılır.

  2. 2

    Soğan ince ince doğranır, sarımsaklar ezilir.

  3. 3

    Tencerede tereyağı eritilir, soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.

  4. 4

    Sarımsak eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.

  5. 5

    Mısır unu eklenip sürekli karıştırılarak 2-3 dakika kavrulur.

  6. 6

    Yavaş yavaş su eklenerek topaklanmaması sağlanır ve karıştırılır.

  7. 7

    Kaynamaya başlayınca hamsiler, tuz ve karabiber eklenir.

  8. 8

    Hamsiler pişene kadar (yaklaşık 10 dakika) orta ateşte pişirilir.

  9. 9

    Ocaktan almadan önce ince kıyılmış dereotu ve limon suyu eklenir.

  10. 10

    Sıcak servis edilir.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.