Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Fırında Tavuk
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Tüm ailenin seveceği, nar gibi kızarmış, içi sulu klasik fırında tavuk tarifi. Özel bir sosu olmasa da, tavuğun kendi lezzeti ve baharatlarla mükemmel bir uyum yakalar.
Malzemeler
- Bütün Tavuk1 adet (yaklaşık 1.5 kg)
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Sarımsak4 diş (ezilmiş)
- Taze Biberiye2 dal
- Taze Kekik2 dal
- Limon1 adet (ikiye bölünmüş)
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 tatlı kaşığı
- Su1/2 su bardağı
Adımlar
- 1
Fırını 200°C'ye (400°F) ısıtın.
- 2
Tavuğu yıkayıp kağıt havlu ile iyice kurulayın.
- 3
Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 4
Tavuğun her yerini bu karışımla ovun. Biberiye ve kekik dallarını tavuğun içine yerleştirin. Limonun iki yarısını da tavuğun içine koyun.
- 5
Tavuğu fırın tepsisine veya borcama yerleştirin. Tepsinin dibine yarım su bardağı su ekleyin.
- 6
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat 15 dakika veya tavuğun iç sıcaklığı 75°C'ye (165°F) ulaşana kadar pişirin. Pişirme süresinin yarısında tavuğu çevirebilirsiniz.
- 7
Fırından çıkan tavuğu 10 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
