Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Kabak Kızartması
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Dilimlenmiş kabakların un ve yumurtaya bulanıp kızgın yağda çıtır çıtır kızartıldığı, Türk mutfağının sevilen klasiklerinden biridir. Genellikle yoğurt ile servis edilir.
Malzemeler
- Kabak500 gr
- Un1 su bardağı
- Yumurta2 adet
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Yoğurt (servis için)1 kase
- Sarımsak (yoğurt için)1-2 diş
- Dereotu (süslemek için)Bir tutam
Adımlar
- 1
Kabakları iyice yıkayın ve halka şeklinde yaklaşık yarım cm kalınlığında dilimleyin.
- 2
Geniş bir kapta yumurtaları kırın, tuz ve karabiber ekleyip iyice çırpın.
- 3
Çırpılmış yumurtanın üzerine unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Kıvamı kek hamurundan biraz daha koyu olmalı.
- 4
Derin bir tavada sıvı yağı iyice ısıtın.
- 5
Kabak dilimlerini önce yumurtalı unlu karışıma batırın, her yerinin kaplandığından emin olun.
- 6
Yağ kızınca kabak dilimlerini dikkatlice tavaya atın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
- 7
Kızaran kabakları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- 8
Servis için yoğurdu ezinmiş sarımsak ve tuz ile karıştırın.
- 9
Kızarmış kabakları servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin ve dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
