Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Yoğurtlu Karnabahar Kızartması
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, dışı çıtır, içi yumuşak yoğurtlu karnabahar kızartması. Yoğurt ve baharatlarla harmanlanmış karnabahar çiçekleri, derin yağda kızartılarak hazırlanır.
Malzemeler
- Orta boy karnabahar1 adet
- Süzme yoğurt1 su bardağı
- Un4 yemek kaşığı
- Yumurta1 adet
- Sarımsak2 diş
- Pul biber1 tatlı kaşığı
- Kuru nane1 tatlı kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Kızartma yağı (ayçiçek veya kanola)Yeteri kadar
Adımlar
- 1
Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın. Büyük çiçekleri ikiye bölün.
- 2
Geniş bir kapta süzme yoğurt, un, yumurta, rendelenmiş sarımsak, pul biber, kuru nane, tuz ve karabiberi iyice çırpın. Pürüzsüz bir harç elde edin.
- 3
Karnabahar çiçeklerini hazırladığınız yoğurtlu harca bulayın.
- 4
Derin bir tavada veya tencerede yağı iyice ısıtın.
- 5
Yağ kızınca karnabaharları dikkatlice tavaya atın. Her tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 4-5 dakika kızartın.
- 6
Kızaran karnabaharları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- 7
Sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt sosu ile servis edilebilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
