DishkinDishkin
Geri
Klasik Lahana Diblesi
60 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
450 kcalKalori
15 gProtein
60 gKarbonhidrat
15 gYağ

Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Ana YemekKaradeniz Mutfağı

Klasik Lahana Diblesi

Geleneksel yemek · Türk Mutfağı

Karadeniz Bölgesi'nin meşhur lezzeti lahana diblesi, pirinç ve bol yeşillikle hazırlanan doyurucu bir ana yemektir.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Taze lahana1 adet orta boy
  • Pirinç1.5 su bardağı
  • Kuru soğan2 adet orta boy
  • Sarımsak3-4 diş
  • Taze dereotuYarım demet
  • Taze maydanozYarım demet
  • Taze naneÇeyrek demet
  • ZeytinyağıYarım çay bardağı
  • Domates salçası1 yemek kaşığı
  • Sıcak su2 su bardağı
  • TuzYeteri kadar
  • KarabiberYeteri kadar

Adımlar

  1. 1

    Lahana yapraklarını ayıklayıp haşlayın ve suyunu süzüp iri parçalar halinde doğrayın.

  2. 2

    Pirinçleri yıkayıp süzün.

  3. 3

    Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

  4. 4

    Sarımsakları ince doğrayıp ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

  5. 5

    Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.

  6. 6

    Doğranmış lahanaları, yıkanmış pirinçleri, ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve naneyi ekleyip karıştırın.

  7. 7

    Tuz ve karabiberi ekleyin.

  8. 8

    Sıcak suyu ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

  9. 9

    Pişen diblesiyi ocaktan alın ve 10-15 dakika demlendirin.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.