Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Portakallı Tavuk
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Tavuk göğsü veya butlarının taze portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, sarımsak ve baharatlarla marine edilip pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Genellikle pilav veya salata ile servis edilir.
Malzemeler
- Tavuk göğsü veya but500 gr
- Taze portakal suyu1 su bardağı
- Portakal kabuğu rendesi1 tatlı kaşığı
- Sarımsak3 diş
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber1/2 çay kaşığı
- Mısır nişastası (isteğe bağlı, sosu koyulaştırmak için)1 yemek kaşığı
- Taze maydanoz (garnitür için)Bir tutam
Adımlar
- 1
Tavukları küp küp doğrayın.
- 2
Bir kapta portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavukları bu sosun içinde en az 30 dakika marine edin.
- 3
Marine edilmiş tavukları süzün (marinasyon sosunu atmayın).
- 4
Geniş bir tavada orta ateşte biraz yağ ile tavukları her tarafı kızarana kadar soteleyin.
- 5
Ayrı bir sos tenceresinde veya tavada, ayırdığınız marinasyon sosunu ısıtın. Eğer kullanacaksanız, mısır nişastasını az su ile karıştırıp sosa ekleyerek kıvam alana kadar pişirin.
- 6
Pişmiş tavukları portakallı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
- 7
Üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
