Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Tavuk Ciğeri Sote
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Soğan ve biberle sotelenmiş, baharatlarla lezzetlendirilmiş geleneksel tavuk ciğeri yemeği.
Malzemeler
- Tavuk ciğeri500 gr
- Kuru soğan2 adet orta boy
- Sivri biber3 adet
- Sarımsak3 diş
- Sıvı yağ4 yemek kaşığı
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Pul biber1 çay kaşığı
- Kekik1 çay kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Tavuk ciğerlerini yıkayıp zarını temizleyin ve kuşbaşı doğrayın.
- 2
Soğanları piyazlık, biberleri halka şeklinde doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
- 3
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Ciğerleri ekleyip yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 4
Ciğerlerin üzerine soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
- 5
Biberleri ve sarımsakları ekleyip 5 dakika daha soteleyin.
- 6
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 7
Pul biber, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- 8
Kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin.
- 9
Sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
