Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Tavuk Bonfile Mantar Soslu
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Enfes tavuk bonfile dilimlerinin, krema ve mantarın muhteşem uyumuyla hazırlanan zengin bir sos eşliğinde sunulduğu klasik bir lezzet.
Malzemeler
- Tavuk bonfile600 gr
- Kültür mantarı300 gr
- Sıvı krema200 ml
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Sarımsak2 diş
- Tavuk suyu veya su100 ml
- Taze kekik1 dal
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Maydanoz (garnitür için)Bir tutam
Adımlar
- 1
Tavuk bonfileleri kuşbaşı doğrayın veya dilimleyin. Tuz ve karabiber ile marine edin.
- 2
Mantarları temizleyip dilimleyin. Sarımsakları ince ince kıyın.
- 3
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Tavukları suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte soteleyin. Tavukları tavadan alın.
- 4
Aynı tavaya tereyağını ekleyin. Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 5
Kıyılmış sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.
- 6
Tavuk suyunu (veya suyu) ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca sıvı kremayı ilave edin.
- 7
Sos kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin. Taze kekik yapraklarını ekleyin.
- 8
Sotelenmiş tavukları tekrar tavaya ekleyin. Sosla iyice harmanlanana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
- 9
Tuzunu ve karabiberini kontrol edin. Servis tabağına alın, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
