Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Yoğurtlu Buğday Çorbası
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan buğdaylı yoğurt çorbası, doyurucu ve besleyici bir seçenektir. Bu tarif, klasik yöntemlerle hazırlanır ve yoğun bir lezzet sunar.
Malzemeler
- Buğday (aşurelik)1 su bardağı
- Yoğurt4 su bardağı
- Yumurta sarısı1 adet
- Un2 yemek kaşığı
- Sıvı yağ veya tereyağı3 yemek kaşığı
- Nane (kuru)1 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Su6 su bardağı
- Pul biberisteğe bağlı
Adımlar
- 1
Buğdayı yıkayıp 5-6 su bardağı su ile haşlayın. Yumuşayana kadar pişirin.
- 2
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 3
Haşlanmış buğdayın suyundan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek ılıştırın. Sürekli karıştırarak yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin.
- 4
Çorbayı kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 10 dakika daha pişirin.
- 5
Ayrı bir tavada sıvı yağı veya tereyağını eritin. Kuru naneyi ekleyip kokusu çıkana kadar yakın.
- 6
Naneli yağı çorbanın üzerine gezdirin. Tuzunu ayarlayın. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
