DishkinDishkin
Geri
Kremalı Tavuklu Mantar Graten (Fransız Esintili)
55 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
500 kcalKalori
32 gProtein
12 gKarbonhidrat
35 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Fırın YemekleriUluslararası Esintiler

Kremalı Tavuklu Mantar Graten (Fransız Esintili)

%80 özgün · Fransız / Türk

Beşamel sos yerine daha yoğun bir krema sosu ve farklı peynirlerle zenginleştirilmiş, Fransız mutfağından esintiler taşıyan bir graten.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Tavuk but (kemiksiz, derisiz)400 gr
  • Kestane mantarı250 gr
  • Ağır krema250 ml
  • Sarımsak3 diş
  • Rendelenmiş Gruyère peyniri75 gr
  • Rendelenmiş Parmesan peyniri25 gr
  • Tereyağı30 gr
  • Zeytinyağı2 yemek kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • KarabiberYarım tatlı kaşığı
  • Taze kekik1 tatlı kaşığı
  • Taze frenk soğanı (doğranmış)1 yemek kaşığı

Adımlar

  1. 1

    Tavuk butlarını küp küp doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin.

  2. 2

    Tavukları zeytinyağında hafifçe kızarana kadar kavurun, tuz ve karabiber ekleyin. Kenara alın.

  3. 3

    Aynı tavada tereyağını eritin, ince kıyılmış sarımsak ve mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.

  4. 4

    Kavrulan mantarların üzerine tavukları, kremayı, taze kekiği ekleyin. Karıştırıp 1-2 dakika pişirin.

  5. 5

    Karışımı fırın kabına aktarın. Üzerine Gruyère ve Parmesan peynirlerini serpin.

  6. 6

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

  7. 7

    Fırından çıkarıp üzerine doğranmış frenk soğanını serpiştirerek servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.