Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Tavuklu Mantar Graten
Geleneksel yemek · Türk
Tavuk göğsü, mantar ve beşamel sosunun fırında peynirle buluştuğu, doyurucu ve lezzetli bir fırın yemeği.
Malzemeler
- Tavuk göğsü500 gr
- Kültür mantarı300 gr
- Tereyağı50 gr
- Un2 yemek kaşığı
- Süt500 ml
- Kaşar peyniri rendesi100 gr
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım tatlı kaşığı
- Muskat rendesiBir tutam
- Taze maydanozBirkaç dal
Adımlar
- 1
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve sıvı yağda suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 2
Mantarları temizleyip dilimleyin ve tavukların üzerine ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin.
- 3
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Yavaş yavaş sütü ekleyerek sürekli çırpın. Kıvam alınca muskat rendesi ekleyip ocaktan alın.
- 5
Tavuklu mantarlı harcı fırın kabına alın, üzerine beşamel sosunu döküp yayın.
- 6
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- 7
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 8
Fırından çıkarıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
