Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Pırasa Köftesi Mücveri
%70 özgün · Türk
Pırasanın rendelenerek yapıldığı, daha çok mücvere benzeyen, çıtır çıtır bir pırasa köftesi çeşitlemesi.
Malzemeler
- Pırasa3 adet orta boy
- Yumurta2 adet
- Un5-6 yemek kaşığı
- Taze dereotu veya maydanozYarım demet
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
Adımlar
- 1
Pırasaları yıkayıp beyaz ve açık yeşil kısımlarını rendeleyin veya çok ince doğrayın.
- 2
Rendelenmiş pırasanın suyunu elinizle iyice sıkın.
- 3
Geniş bir kapta pırasa, yumurta, un, ince kıyılmış dereotu veya maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 4
Kıvamı koyu kek hamuru gibi olmalı, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- 5
Tavada sıvı yağı orta ateşte iyice ısıtın.
- 6
Kaşık yardımıyla harçtan alıp ısınmış yağa bırakın ve kaşığın tersiyle hafifçe bastırarak yassılaştırın.
- 7
Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
- 8
Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- 9
Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
