
Ризото з куркою та грибами в стилі Ломбардія
Варіація ризото з куркою, що нагадує стиль Ломбардії, з додаванням грибів (зазвичай білих) та часто з використанням бульйону, звареного на кістках птиці, для глибшого смаку.
Рис Арборіо · Куряче філе · Гриби (білі або печериці) · Цибуля шалот


