Сендвічі

Варіація кубинського сендвіча, де замість смаженої свинини використовується пульпедра (тушкована яловичина), що надає страві насиченого смаку.

Кубинський хліб · Яловичина для тушкування (наприклад, лопатка) · Цибуля ріпчаста · Часник

Спрощена версія кубинського сендвіча, яка використовує готові інгредієнти для швидкого приготування, зберігаючи основні смаки.

Хліб для сендвічів (наприклад, багет або чіабата) · Готова шинка (нарізана) · Готова смажена яловичина або індичка (нарізана) · Швейцарський сир (нарізаний)

Традиційний кубинський сендвіч, приготований на грилі, з соковитою свининою, шинкою, сиром швейцарським, маринованими огірками та гірчицею, затиснутий між двома скибочками кубинського хліба.

Кубинський хліб · Смажена свинина (мохо) · Гавайська шинка · Швейцарський сир

Варіація Крок-мадам з додаванням грибів, тушкованих у червоному вині, та сиру Емменталь для насиченішого смаку.

Хліб для бріошу або чіабати · Шинка · Сир Емменталь · Вершкове масло

Спрощена версія Крок-мадам, де соус Бешамель замінено на майонез або вершковий сир, а яйце смажиться окремо.

Хліб для тостів · Шинка · Сир (Емменталь або Чеддер) · Вершкове масло

Традиційний французький сендвіч з шинкою, сиром Грюєр та вершковим соусом Бешамель, увінчаний яйцем пашот або смаженим яйцем.

Хліб для тостів · Шинка · Сир Грюєр · Вершкове масло

Варіація крок-месьє з додаванням яйця пашот або смаженого яйця зверху, що робить його ситнішим.

Білий хліб (багет або бріош) · Шинка (тонко нарізана) · Сир Грюєр (натертий) · Вершкове масло

Спрощена версія крок-месьє, приготована на сковороді, яка ідеально підходить для швидкого обіду.

Хліб для тостів · Шинка · Сир (Емменталь або Чеддер) · Вершкове масло

Традиційний французький гарячий сендвіч з шинкою та сиром, запечений до золотистої скоринки.

Білий хліб (багет або бріош) · Шинка (тонко нарізана) · Сир Грюєр (натертий) · Вершкове масло

Варіація сендвіча Рубен, де солонина замінена на пастрамі, а російський соус — на діжонську гірчицю для більш насиченого смаку.

Житній хліб · Пастрамі · Швейцарський сир · Кисла капуста

Спрощена версія сендвіча Рубен, яка готується швидко на сковороді, ідеально підходить для обіду.

Житній хліб · Готова солонина (нарізана) · Швейцарський сир · Консервована кисла капуста

Традиційний сендвіч Рубен, що складається з солонини, швейцарського сиру, кислої капусти та російського соусу, обсмажений між скибочками житнього хліба.

Житній хліб · Солонина (corned beef) · Швейцарський сир · Кисла капуста