Приблизна оцінка ШІ
Класичний Крок-месьє
Традиційна страва · Французька
Традиційний французький гарячий сендвіч з шинкою та сиром, запечений до золотистої скоринки.
Інгредієнти
- Білий хліб (багет або бріош)4 скибочки
- Шинка (тонко нарізана)4 скибочки
- Сир Грюєр (натертий)100 г
- Вершкове масло30 г
- Молоко100 мл
- Борошно10 г
- Мускатний горіхщіпка
- Сільза смаком
- Чорний перецьза смаком
Кроки
- 1
Приготуйте соус бешамель: розтопіть вершкове масло на середньому вогні, додайте борошно і готуйте 1-2 хвилини, помішуючи. Поступово влийте молоко, постійно помішуючи, доки соус не загусне. Приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом.
- 2
Змастіть дві скибочки хліба вершковим маслом з одного боку. Намастіть соусом бешамель змащену сторону однієї скибочки. Викладіть шинку та посипте половиною сиру.
- 3
Накрийте другою скибочкою хліба (змащеною стороною догори). Змастіть верхню скибочку соусом бешамель і посипте рештою сиру.
- 4
Повторіть для другого сендвіча.
- 5
Запікайте в попередньо розігрітій до 200°C духовці або під грилем протягом 5-10 хвилин, доки сир не розплавиться і не стане золотисто-коричневим.
- 6
Подавайте негайно.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
