DishkinDishkin
Назад
Часниковий хліб з сиром та травами (Гуцульський стиль)
90 хвчас
Середньоскладність
6Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
300 ккалКалорії
9 гБілки
40 гВуглеводи
12 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

ВипічкаРегіональна кухня

Часниковий хліб з сиром та травами (Гуцульський стиль)

60% автентичності · Українська (регіональна)

Регіональна варіація часникового хліба з додаванням твердого сиру та суміші гірських трав, що надає йому особливого аромату та смаку. Випікається до хрусткої скоринки.

Інгредієнти

Порції6
  • Борошно пшеничне400 г
  • Дріжджі (свіжі або сухі)15 г (свіжих) або 5 г (сухих)
  • Тепла вода250 мл
  • Сіль1 ч.л.
  • Часник4 зубчики
  • Вершкове масло80 г
  • Твердий сир (наприклад, овечий або козячий)50 г
  • Суміш гірських трав (чебрець, орегано, розмарин)1 ст.л.
  • Олія1 ст.л.

Кроки

  1. 1

    Приготувати дріжджове тісто: змішати борошно, сіль, дріжджі, теплу воду. Замісити тісто, залишити підходити на 1 годину.

  2. 2

    Часник подрібнити. Сир натерти на дрібній тертці.

  3. 3

    Розм'якшене масло змішати з часником, сиром, травами та олією. Трохи посолити.

  4. 4

    Тісто обім'яти, сформувати батон. Зробити глибокі надрізи.

  5. 5

    Наповнити надрізи часниково-сирною сумішшю.

  6. 6

    Випікати при 190°C протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

  7. 7

    Дати трохи охолонути перед подачею.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Грінки з часником та сиром (Гуцульський варіант)
70% автентичності
ЗакускиРегіональна кухня

Грінки з часником та сиром (Гуцульський варіант)

Регіональна варіація часникових грінок з додаванням тертого сиру, що надає їм особливого смаку та ситної текстури. Популярні в Карпатах.

20 хв 300 ккал

Чорний хліб · Часник · Соняшникова олія · Твердий сир (наприклад, бринза або український)

Пиріжки з М'ясом та Грибами (Гуцульський стиль)
60% автентичності
ВипічкаУкраїнська кухня

Пиріжки з М'ясом та Грибами (Гуцульський стиль)

Регіональний варіант пиріжків з додаванням смажених грибів до м'ясної начинки, що надає їм особливого аромату та смаку. Тісто може бути дріжджовим або на кефірі.

90 хв 380 ккал

Борошно пшеничне · Молоко або кефір · Дріжджі сухі або сода · Сіль

Ватрушки з Сиром та Родзинками (Галицький стиль)
85% автентичності
Регіональна кухняТрадиційна випічка

Ватрушки з Сиром та Родзинками (Галицький стиль)

Регіональний варіант ватрушок з Галичини, де часто додають родзинки до сирної начинки для додаткової солодкості та текстури. Використовується дріжджове тісто.

130 хв 420 ккал

Борошно пшеничне · Молоко · Дріжджі сухі · Цукор

Баранина з Картоплею та Грибами в Горщиках (Гуцульський стиль)
80% автентичності
Основна страваРегіональна кухня

Баранина з Картоплею та Грибами в Горщиках (Гуцульський стиль)

Регіональний варіант страви з додаванням лісових грибів, що надає їй особливого аромату та смаку. Традиційно готується з бараниною та картоплею, збагачена грибним присмаком.

160 хв 620 ккал

Баранина (ребра або лопатка) · Картопля · Гриби (білі або печериці) · Цибуля ріпчаста

Вишневий Штрудель з Сиром та Горіхами
60% автентичності
ВипічкаДесертиФьюжн

Вишневий Штрудель з Сиром та Горіхами

Креативна варіація штруделя, де до класичної вишневої начинки додається кисломолочний сир та подрібнені горіхи для цікавішої текстури та смаку.

75 хв 380 ккал

борошно пшеничне · вода тепла · олія рослинна · оцет яблучний

Банановий Хліб з Горіхами та Шоколадом
80% автентичності
ВипічкаДесертиЗ добавками

Банановий Хліб з Горіхами та Шоколадом

Ароматний банановий хліб з додаванням хрустких волоських горіхів та шматочків шоколаду, що робить його більш насиченим та цікавим.

80 хв 480 ккал

Банани (дуже стиглі) · Борошно пшеничне · Цукор коричневий · Яйця