Приблизна оцінка ШІ
Фритата з овочами та фетою (Грецький стиль)
60% автентичності · Середземноморська (адаптована)
Варіація фритати з додаванням солоної фети, оливок та свіжих трав, що надає їй середземноморського колориту. Чудове поєднання смаків.
Інгредієнти
- Яйця6 шт.
- Сир Фета100 г
- Оливки Каламата (без кісточок)50 г
- В'ялені томати в олії30 г
- Червона цибуля1/2 шт.
- Свіжий кріп2 ст. л. (нарізаний)
- Оливкова олія1 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 180°C. Дрібно наріжте червону цибулю. Оливки та в'ялені томати наріжте шматочками.
- 2
На пательні, придатній для духовки, розігрійте оливкову олію. Обсмажте червону цибулю до м'якості (близько 3-4 хвилин).
- 3
Додайте нарізані оливки та в'ялені томати до цибулі, готуйте ще 2 хвилини.
- 4
У мисці збийте яйця з сіллю та перцем.
- 5
Додайте до яєць нарізаний кріп, покришену фету і перемішайте.
- 6
Рівномірно розподіліть овочеву суміш на пательні. Залийте яєчно-сирною сумішшю.
- 7
Випікайте в розігрітій духовці 18-20 хвилин, доки фритата не стане золотистою і не пропечеться.
- 8
Дайте трохи охолонути перед подачею. Можна прикрасити свіжим кропом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
