Приблизна оцінка ШІ
Класична фритата з овочами
Традиційна страва · Італійська
Традиційна італійська фритата, запечена з різноманітними свіжими овочами, сиром та яйцями. Ідеально підходить для сніданку, обіду чи вечері.
Інгредієнти
- Яйця6 шт.
- Молоко50 мл
- Цукіні1 шт.
- Болгарський перець (червоний)1 шт.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Шпинат свіжий50 г
- Сир Пармезан (тертий)50 г
- Оливкова олія2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 180°C. Дрібно наріжте цибулю, цукіні та болгарський перець.
- 2
На пательні, придатній для духовки, розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю до прозорості (близько 5 хвилин).
- 3
Додайте цукіні та болгарський перець, готуйте ще 5-7 хвилин до м'якості.
- 4
Додайте шпинат і готуйте, доки він не зів'яне (близько 1-2 хвилин).
- 5
У мисці збийте яйця з молоком, сіллю та перцем.
- 6
Додайте тертий пармезан до яєчної суміші і перемішайте.
- 7
Рівномірно розподіліть овочі на пательні. Залийте яєчною сумішшю.
- 8
Поставте пательню в розігріту духовку і випікайте 15-20 хвилин, або доки фритата не стане золотистою і не пропечеться в центрі.
- 9
Дайте фрітаті трохи охолонути перед нарізанням та подачею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
