DishkinDishkin
Назад
Рибна запіканка з картоплею та грибами
80 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
420 ккалКалорії
29 гБілки
38 гВуглеводи
19 гЖири

Приблизна оцінка ШІ

ЗапіканкаОсновна страва

Рибна запіканка з картоплею та грибами

80% автентичності · Українська

Ароматна версія запіканки з додаванням смажених грибів та цибулі, що надає страві особливого смаку та аромату.

Інгредієнти

Порції4
  • Філе білої риби400 г
  • Картопля800 г
  • Печериці або лісові гриби300 г
  • Цибуля ріпчаста2 шт.
  • Вершкове масло30 г
  • Вершки100 мл
  • Яйце1 шт.
  • Сільза смаком
  • Чорний мелений перецьза смаком
  • Свіжий кріпдля подачі

Кроки

  1. 1

    Відварити картоплю, зробити пюре з вершковим маслом.

  2. 2

    Гриби нарізати, цибулю дрібно нарізати. Обсмажити цибулю до м'якості, додати гриби і смажити до випаровування рідини та золотистого кольору.

  3. 3

    Рибу нарізати кубиками, посолити, поперчити.

  4. 4

    У форму для запікання викласти шар картопляного пюре, потім шар риби, зверху гриби з цибулею, і знову шар пюре.

  5. 5

    Збити яйце з вершками, сіллю та перцем. Залити цією сумішшю запіканку.

  6. 6

    Запікати при 180°C близько 30-35 хвилин до готовності.

  7. 7

    Перед подачею прикрасити свіжим кропом.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Поділитися рецептом

Схожі рецепти

Ще рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Курка в часниковому соусі (Класичний рецепт)
Традиційна страва
Основна страваУкраїнська кухня

Курка в часниковому соусі (Класичний рецепт)

Ніжні шматочки курки, тушковані у насиченому часниковому соусі зі сметаною та вершковим маслом. Класична українська страва, яка завжди вражає своїм ароматом та смаком.

45 хв 350 ккал

Куряче філе · Часник · Сметана · Вершкове масло

Класична свинина з грибами у вершках
Традиційна страва
Основна страваУкраїнська кухня

Класична свинина з грибами у вершках

Ніжні шматочки свинини, тушковані з ароматними печерицями у насичених вершках. Класична страва, яка завжди вражає своєю простотою та вишуканим смаком.

45 хв 450 ккал

Свинина (ошийок або вирізка) · Печериці · Цибуля ріпчаста · Вершки (20-30%)

Яловичина з чорносливом та грибами
80% автентичності
З грибамиОсновна страваУкраїнська кухня

Яловичина з чорносливом та грибами

Ароматне поєднання яловичини, чорносливу та лісових грибів, що додає страві глибини смаку та особливого аромату.

100 хв 420 ккал

Яловичина (лопатка) · Чорнослив без кісточок · Печериці або лісові гриби · Цибуля ріпчаста

Рубці по-українськи з грибами та сметаною
80% автентичності
Основна страваСтрави з грибамиУкраїнська кухня

Рубці по-українськи з грибами та сметаною

Варіація страви з додаванням лісових грибів та сметани для більш насиченого смаку та аромату.

150 хв 380 ккал

Яловичі рубці · Цибуля ріпчаста · Печериці або лісові гриби · Сметана

Кубете з куркою та грибами (регіональний варіант)
80% автентичності
Основна страваСвяткова страва

Кубете з куркою та грибами (регіональний варіант)

Варіант кубете з куркою, доповнений ароматом смажених грибів та вершків, що надає страві особливої ніжності та насиченості. Чудовий вибір для особливих випадків.

100 хв 700 ккал

борошно пшеничне · куряче стегно (без кістки) · печериці · цибуля ріпчаста

Класичне Кубете з куркою
Традиційна страва
ВипічкаОсновна страва

Класичне Кубете з куркою

Традиційне кубете з куркою – це ситна випічка з ніжним курячим фаршем та цибулею, запечена у хрусткому тісті. Ідеально для сімейного обіду.

90 хв 650 ккал

борошно пшеничне · куряче філе · цибуля ріпчаста · вершкове масло