Приблизна оцінка ШІ
Гратен Дофінуа з Грибами та Травами
60% автентичності · Французька (креативна)
Варіація гратена дофінуа з додаванням обсмажених грибів та свіжих трав для глибшого аромату та текстури.
Інгредієнти
- Картопля1 кг
- Вершки (30%)400 мл
- Молоко100 мл
- Часник2 зубчики
- Печериці200 г
- Свіжий чебрець1 гілочка
- Свіжий розмарин1 гілочка
- Вершкове масло1 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний перецьза смаком
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 180°C. Натріть форму для запікання часником.
- 2
Картоплю почистіть і наріжте тонкими скибочками.
- 3
Гриби почистіть і наріжте скибочками. Обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору. Додайте подрібнені листя чебрецю та розмарину.
- 4
У мисці змішайте вершки, молоко, пропущений через прес часник, сіль та перець.
- 5
Викладіть шарами картоплю та обсмажені гриби у форму для запікання, чергуючи їх.
- 6
Залийте картоплю вершковою сумішшю. Переконайтеся, що картопля майже повністю покрита.
- 7
Запікайте в розігрітій духовці 60-70 хвилин, або доки картопля не стане м'якою, а верх не набуде золотисто-коричневої скоринки.
- 8
Перед подачею дайте гратену відпочити 10 хвилин.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
