Приблизна оцінка ШІ
Запіканка з фаршем, броколі та грибами
60% автентичності · Авторська
Креативний варіант запіканки з додаванням ароматних грибів та пікантного сирного соусу, що надає страві нового смаку.
Інгредієнти
- Яловичий фарш400 г
- Броколі400 г
- Печериці200 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник2 зубчики
- Вершки (10%)150 мл
- Сир Чеддер (натертий)100 г
- Сир Пармезан (натертий)50 г
- Яйця1 шт.
- Олія рослинна2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Паприка1/2 ч. л.
Кроки
- 1
Броколі розібрати на суцвіття, відварити 3 хвилини у підсоленій воді, відкинути на друшляк.
- 2
Гриби нарізати пластинками, цибулю дрібно нарізати. Обсмажити цибулю на олії до прозорості, додати гриби і смажити до випаровування рідини. Додати фарш, сіль, перець, паприку, часник і смажити до готовності фаршу.
- 3
У мисці змішати вершки, яйце, обидва види сиру, сіль, перець. Добре перемішати.
- 4
У форму для запікання (або чавунну сковорідку) викласти шарами: фарш з грибами, броколі.
- 5
Залити сирно-вершковою сумішшю. Запікати у розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин до золотистої скоринки.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
