Приблизна оцінка ШІ
Морський коктейль у вершково-грибному соусі
70% автентичності · Італійська з українськими мотивами
Креативна варіація класичної страви з додаванням печериць та вершків, що надає страві глибшого аромату та насиченості.
Інгредієнти
- Морський коктейль (креветки, мідії, кальмари)400 г
- Печериці150 г
- Вершки (20%)200 мл
- Цибуля ріпчаста1/2 шт.
- Часник2 зубчики
- Вершкове масло20 г
- Оливкова олія1 ст. л.
- Сушений кріп1 ч. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Підготуйте морський коктейль: розморозьте, промийте та обсушіть.
- 2
Печериці наріжте тонкими скибочками, цибулю та часник дрібно наріжте.
- 3
На пательні розігрійте суміш оливкової та вершкового масла на середньому вогні.
- 4
Додайте цибулю і пасеруйте до прозорості (близько 3-4 хвилин).
- 5
Додайте часник і гриби. Готуйте, помішуючи, доки гриби не стануть золотистими (близько 5-7 хвилин).
- 6
Додайте морський коктейль, готуйте 2-3 хвилини.
- 7
Влийте вершки, додайте сушений кріп, сіль та перець. Перемішайте.
- 8
Доведіть до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте 3-5 хвилин, доки соус не загусне.
- 9
Подавайте гарячим.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
