Приблизна оцінка ШІ
Пшоняники з грибами та сиром
60% автентичності · Українська / Фьюжн
Креативний варіант пшоняників з додаванням тертого сиру до пшоняної маси, що надає їм особливого смаку та ніжності. Гриби можна використовувати свіжі або мариновані.
Інгредієнти
- Пшоно150 г
- Гриби (печериці або білі)250 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Сир твердий (наприклад, чеддер або гауда)100 г
- Яйце куряче1 шт.
- Борошно пшеничне3 ст. л.
- Олія соняшниковадля смаження
- Сметанадля подачі
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Пшоно промити, залити водою (1:2), посолити і варити до готовності. Остудити.
- 2
Гриби та цибулю дрібно нарізати. Обсмажити цибулю до золотистості, додати гриби і смажити до випаровування рідини.
- 3
Сир натерти на дрібній тертці.
- 4
Змішати пшоняну кашу, гриби з цибулею, яйце, тертий сир, сіль та перець.
- 5
Додати борошно, перемішати до отримання пластичної маси.
- 6
Сформувати пшоняники.
- 7
Обсмажити на розігрітій олії до золотистої скоринки з обох боків.
- 8
Подавати зі сметаною.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
