Приблизна оцінка ШІ
Швидка Лазанья з Грибами та Рикотою
70% автентичності · Італійська (адаптована)
Спрощений варіант лазаньї, де замість класичного бешамелю використовується рикота, що робить страву легшою та швидшою у приготуванні.
Інгредієнти
- Листи лазаньї (швидкоприготувальні)200 г
- Печериці400 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Часник1 зубчик
- Томатний соус (пасата)500 мл
- Оливкова олія2 ст. л.
- Рикота250 г
- Пармезан (тертий)50 г
- Яйце1 шт.
- Свіжий базиліккілька гілочок
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Підготувати грибну начинку: дрібно нарізати цибулю та часник. Гриби нарізати. Обсмажити цибулю та часник на оливковій олії. Додати гриби, смажити до готовності. Додати томатний соус, сіль, перець. Тушкувати 5-7 хвилин.
- 2
Змішати рикоту з яйцем, половиною пармезану, дрібно нарізаним базиліком, сіллю та перцем.
- 3
Зібрати лазанью: на дно форми викласти трохи грибної начинки. Покласти шар листів лазаньї. Потім викласти грибну начинку, шар рикоти, посипати пармезаном. Повторювати шари, закінчуючи шаром грибної начинки та сиру.
- 4
Запікати в розігрітій до 190°C духовці приблизно 25-30 хвилин, доки листи лазаньї не приготуються, а верх не стане золотистим.
- 5
Дати відпочити 5-10 хвилин перед подачею.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
