Приблизна оцінка ШІ
Швидка паста з горгонзолою та горіхами
85% автентичності · Італійська
Спрощена версія класичної страви, яка готується за лічені хвилини. Ідеально підходить для швидкої вечері, коли часу обмаль.
Інгредієнти
- Паста (пенне або фузіллі)400 г
- Сир Горгонзола150 г
- Волоські горіхи80 г
- Оливкова олія2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Відваріть пасту у підсоленій воді до готовності.
- 2
Поки вариться паста, підсмажте волоські горіхи на сухій сковороді, потім подрібніть.
- 3
Злийте воду з пасти, залишивши приблизно пів склянки води від варіння.
- 4
Поверніть пасту в каструлю. Додайте оливкову олію та розкришений сир горгонзола.
- 5
Поступово додавайте воду від варіння пасти, інтенсивно перемішуючи, доки не утвориться кремовий соус.
- 6
Приправте сіллю та перцем за смаком.
- 7
Додайте більшу частину подрібнених горіхів до пасти, перемішайте.
- 8
Подавайте негайно, посипавши зверху рештою горіхів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
