Приблизна оцінка ШІ
Швидка паста з бурратою та в'яленими помідорами
70% автентичності · Італійська (адаптована)
Спрощена версія класичної страви, що використовує в'ялені помідори для насиченого смаку та скорочення часу приготування. Ідеально для швидкої вечері.
Інгредієнти
- Пенне400 г
- В'ялені помідори в олії150 г
- Буррата250 г
- Часник2 зубчики
- Свіжий базиліккілька гілочок
- Оливкова олія3 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Водадля варіння пасти
Кроки
- 1
Відваріть пенне у підсоленій воді до стану аль денте.
- 2
В'ялені помідори дрібно наріжте. Часник подрібніть.
- 3
На пательні розігрійте оливкову олію. Додайте часник і смажте до аромату.
- 4
Додайте нарізані в'ялені помідори і прогрійте 1-2 хвилини.
- 5
Злийте воду з пасти, залишивши трохи. Додайте пасту до пательні.
- 6
Перемішайте пасту з соусом з в'ялених помідорів. Додайте сіль, перець та листя базиліку. За потреби додайте трохи води від варіння пасти.
- 7
Розкладіть пасту по тарілках. Зверху викладіть буррату.
- 8
Подавайте одразу.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
