30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
320 ккалКалорії
28 гБілки
5 гВуглеводи
22 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидка скумбрія в гірчичному соусі
80% автентичності · Українська
Спрощений варіант страви, де скумбрія готується швидше, а маринад має менше компонентів, але зберігає основний смак.
Інгредієнти
Порції4
- Скумбрія філе500 г
- Гірчиця зернова3 ст. л.
- Олія оливкова3 ст. л.
- Часник1 зубчик
- Сік лимонний1 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Філе скумбрії промити, обсушити та нарізати на шматки.
- 2
Приготувати соус: змішати зернову гірчицю, оливкову олію, подрібнений часник, лимонний сік, сіль та перець.
- 3
Обсмажити шматки скумбрії на розігрітій пательні з невеликою кількістю олії до золотистої скоринки з обох боків.
- 4
Додати соус до риби на пательню, зменшити вогонь і тушкувати 2-3 хвилини, щоб соус загус і покрив рибу.
- 5
Подавати гарячою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
