50 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
380 ккалКалорії
24 гБілки
15 гВуглеводи
26 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Скумбрія в медово-гірчичному маринаді з травами
75% автентичності · Авторська
Креативний варіант страви з додаванням меду для солодкості та свіжих трав для аромату, що надає рибі особливого смаку.
Інгредієнти
Порції4
- Скумбрія свіжа2 тушки
- Гірчиця американська3 ст. л.
- Мед рідкий2 ст. л.
- Олія соняшникова3 ст. л.
- Часник3 зубчики
- Розмарин свіжий2 гілочки
- Чебрець свіжий2 гілочки
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Лимон1/2 шт.
Кроки
- 1
Підготувати скумбрію: почистити, видалити нутрощі, промити та нарізати на великі шматки.
- 2
Приготувати маринад: змішати американську гірчицю, мед, соняшникову олію, подрібнений часник, сіль, перець, дрібно нарізані листя розмарину та чебрецю.
- 3
Викласти шматки скумбрії у форму для запікання. Рівномірно покрити маринадом. Додати цілі гілочки трав.
- 4
Запікати в розігрітій до 190°C духовці протягом 20-25 хвилин, доки риба не стане золотистою та карамелізованою.
- 5
Подавати з часточками лимона.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
