Приблизна оцінка ШІ
Суп із нутом, томатами та копченою паприкою
85% автентичності · Іспанська
Ароматний суп з нутом та томатами з додаванням копченої паприки для глибини смаку та легкого димного аромату.
Інгредієнти
- Нут (сухий)150 г
- Томати у власному соку (подрібнені)400 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Червоний болгарський перець0.5 шт.
- Часник3 зубчики
- Овочевий бульйон800 мл
- Оливкова олія2 ст. л.
- Копчена паприка1.5 ч. л.
- Кумін мелений0.5 ч. л.
- Сільза смаком
- Чорний перець меленийза смаком
- Оливкова олія (для подачі)1 ч. л.
Кроки
- 1
Нут замочити на ніч або використати консервований.
- 2
Якщо використовуєте сухий нут, відварити його до готовності.
- 3
Цибулю, болгарський перець та часник дрібно нарізати.
- 4
У каструлі розігріти оливкову олію. Обсмажити цибулю до м'якості.
- 5
Додати болгарський перець, готувати 5 хвилин.
- 6
Додати часник, копчену паприку та кумін. Готувати 1 хвилину, помішуючи.
- 7
Влити томати у власному соку та овочевий бульйон. Довести до кипіння.
- 8
Додати відварений нут. Варити на повільному вогні 15-20 хвилин.
- 9
Приправити сіллю та перцем за смаком.
- 10
Перед подачею скропити оливковою олією та посипати дрібкою копченої паприки.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
